Hemmagjord tomatsoppa
Gjorde en super god tomatsoppa idag, helt från grunden och det kan vara den godaste tomatsoppan jag ätit. Dessutom var den enkel att göra så jag tänkte dela med mig av receptet här.
5 portioner:
5 tomater
1 burk krossade tomater
2 lökar
3 vitlöksklyftor
2 buljongtärningar+ 4 dl vatten
½ burk cremefraiche
4 msk tomatpueré
Hacka tomat, lök och vitlök och fräs i lite olja. Häll på de krossade tomaterna tlllsammans med buljong och vatten, låt därefter koka upp i ungefär 10 minuter. Klicka i cremefraiche och tomatpuré och mixa sedan samman till en slät soppa. Därefter ska den koka upp igen och koka ungefär 10 minuter innan det är dags att lägga i kokt pasta. Toppa sedan med knaperstekt bacon.
Enjoy!
5 tomater
1 burk krossade tomater
2 lökar
3 vitlöksklyftor
2 buljongtärningar+ 4 dl vatten
½ burk cremefraiche
4 msk tomatpueré
Hacka tomat, lök och vitlök och fräs i lite olja. Häll på de krossade tomaterna tlllsammans med buljong och vatten, låt därefter koka upp i ungefär 10 minuter. Klicka i cremefraiche och tomatpuré och mixa sedan samman till en slät soppa. Därefter ska den koka upp igen och koka ungefär 10 minuter innan det är dags att lägga i kokt pasta. Toppa sedan med knaperstekt bacon.
Enjoy!
