greiffamanda

F var gullig och cyklade hem och fixade mat idag när jag tränade. Cornflakes kyckling med sallad stod i ugnen när jag kom hem och smakade underbart efter träningen.

 

 

3dl bovete 
1dl sesamfrön
1dl solrosfrön
1dl hackade cashewnötter
1dl hasselnötter
1msk honung
1msk kanel

Skölj boveten med varmt vatten. Blanda alla ingredienserna i en bunke, se till att honungen blandas in ordentligt. Bred ut på en plåt och rosta i ugnen i 175 grader i ca. 20 minuter. Rör om då och då,ha koll på den i slutet så att den inte bränns. 

Gjorde en super god tomatsoppa idag, helt från grunden och det kan vara den godaste tomatsoppan jag ätit.  Dessutom var den enkel att göra så jag tänkte dela med mig av receptet här.

 

5 portioner:
5 tomater
1 burk krossade tomater
2 lökar
3 vitlöksklyftor
2 buljongtärningar+ 4 dl vatten
½ burk cremefraiche
4 msk tomatpueré

Hacka tomat, lök och vitlök och fräs i lite olja. Häll på de krossade tomaterna tlllsammans med buljong och vatten, låt därefter koka upp i ungefär 10 minuter. Klicka i cremefraiche och tomatpuré och mixa sedan samman till en slät soppa. Därefter ska den koka upp igen och koka ungefär 10 minuter innan det är dags att lägga i kokt pasta. Toppa sedan med knaperstekt bacon.
Enjoy!